【全室個室】刺身と炙り海鮮・地鶏料理の和食居酒屋　とんとん拍子　千葉店　

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1. 「계절의 채색 전채」

제철 식재료와 그날의 추천을 도입한 계절을 느끼는 전채에서 시작.색채와 식감이 다른 맛을 조금씩 즐기면서, 앞으로 시작되는 코스에의 기대를 높이는 한 접시입니다

2. “샤키샤키 야채가 담긴 시저 샐러드”

신선하고 서늘한 제철 야채를 듬뿍 사용해, 농후한 시저 드레싱으로 완성했습니다.샤키샤키로 한 상쾌한 식감과 고소한 악센트가, 계속되는 요리의 맛을 돋보이게 합니다.

3. 「시장 직송! 엄선 회의 모듬」

매일 아침 경쟁해 떨어지는 신선한 해산물을 장인이 호쾌하게 담았습니다.깔끔한 씹는 맛과 씹을 정도로 퍼지는 물고기 본래의 농후한 단맛 맛을 우선은 그대로 생선회로 즐겨 주세요.

4. 「토로~리 황금 달걀 노른자의 고소한 달을 보는 구이」

통통 육즙에 구운 특제 츠쿠네에 달콤한 특제 달레와 농후한 달걀 노른자를 얽혀주는 최고의 일품.고소한 고기의 맛과 녹는 노른자의 부드러움이 입 가득 퍼집니다.

5. “바삭한 옷의 큰 새우 튀김 ~소금을 곁들여~”

푹 잠긴 큰 해물 새우를, 바삭바삭하고 가벼운 옷으로 카락과 튀겼습니다.씹은 순간에 연주하는 새우의 단맛과 맛을 간단하게 소금으로 돋보이게 드세요.

6. "최고의 국물이 스며든 닭 백탕의 맛 롤 양배추 조림"

차분히 끓인 농후한 닭 백탕 스프를, 캐치인 고기와 부드러운 양배추가 충분히 흡입한 따뜻한 일품.입안에서 홀로홀로 풀 수 있는 고기와 상냥한 국물의 감칠맛이 몸에 스며들어 건네줍니다.

7. 「숯불의 훈향을 감싼다 특선지닭의 쥬쥬 쿠로야키」

숯불의 격렬한 불꽃으로 단번에 맛을 응축! 따끈따끈한 철판으로 튀는 지방의 소리, 씹을 정도로 넘치는 토종닭의 농후한 맛과 강한 탄력이 쌓이지 않는, 당점 자랑의 간판 요리입니다.

8.「채색 선명한 색채 사치품 전단 스시」

신선도 뛰어난 해물과 화려한 재료를 사치스럽게 흩어진 화려한 코스.특제 식초밥의 상쾌한 신맛과 맛을 듬뿍 담은 재료가 조화를 이루고 배가 가득해도 페로리로 맛볼 수 있습니다.

9. '입히는 오늘의 디저트'

식사의 마지막에 어울리는, 상냥하고 품위있는 단맛의 디저트를 준비.다시 말하는 것은 물론, 연회의 여운을 감싸는 행복의 하나를 즐길 수 있습니다.

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